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These mini loaves are packed with greens, which means you'll get one serving out of the way before the day gets going.
地址：100032台北市辛亥路一段25巷3號3樓
3rd Fl., No. 3, Lane 25, Sec. 1, Xinhai Road, Taipei, Taiwan 100032
Tel: +886-2-2367-5231, 2367-5421
Fax: +886-2-2365-2094
E-Mail:
大眾交通工具資訊：
捷運新店線：台電大樓站下，一號出口，前行約五十公尺即25巷。
公車：1, 74, 208, 236, 251, 252, 254, 278, 606, 644, 648, 660等，至「羅斯福辛
亥路口」或「羅斯福師大路口」站下。
Public transportation information:
MRT Xindian Line: Get off at Taipower Building Station, Exit 1 and walk 50 meters to Lane 25.
Bus: 1, 74, 208, 236, 251, 252, 254, 278, 606, 644, 648, 660, etc. Go to the "Roosevelt Xinhai Intersection" or "Roosevelt Shihtai Intersection".
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倪國安哈智 (Hj. Dawood Ni) |
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馬芳傑博士 (Dr. Fang-Chieh Ma) |
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許秀夫先生 (Mr. Shiow-Fu Sheu) |
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馬超彥哈智 (Hj. Salahuding Ma) |
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馬俊傑先生 (Br. Yusuf Ma) |
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趙錫鴻哈智 (Hj. Isa Chao) |
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馬超賢教長 (Imaam Yunus Ma) |
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王柱良教長 (Imaam Abedin Wang) |
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馬超遠哈智 (Hj. `Abdulhameed Ma) |
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馬超興教長 (Imaam Ishaq Al-Ibraheemy Ma) |
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閃耀武教長 (Imaam Abdullah Shan) |
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保孝廉副教長 (Imaam Ali Bao Shiao-Lien) |
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全球目前有15至16億穆斯林，約佔世界總人口的四分之一，而穆斯林市場的年產值估計在8000億到1.2兆美元之間，是一個舉世矚目的重要新興市場。
台灣產業經濟活力充沛，以出口為導向，多年來總能針對不同的市場特性，產製供應各種品質穩定、物美價廉之優良產品。近年來，全台許多農漁畜產、食品加工、食品調味、生技醫藥、美妝保養、食材設備技術等產業，紛紛向台北、台中等各地清真寺申請清真認證輔導，先後約有近四百家企業獲得清真認證，順利行銷全球穆斯林市場，為台灣的清真產業奠定了良好基礎。
由於清真認證產品係依據伊斯蘭教法訂出之食用品原料成份、加工製造、清潔衛生管理及包裝儲運等規範而產製，過程中非常嚴謹地排除使用不合乎教法，或受其污染、不適合穆斯林使用之成份。清真食用品不僅適合穆斯林，亦符合當前消費市場趨勢─健康、衛生、安全等。對於國內食品傳產、生技藥妝等產業，均是一個重要之新商機。
檢視既往，絕大多數的受認證廠商均能認真遵守協議規範，但也有極少數之個案，由於疏忽、無知或便宜行事之短視行為，違反清真之約定，衍生紛爭困擾；為避免少數之不當行為影響本地清真認證之公信力，進而傷害其他善良守法業者之權益，亦考量個別清真寺之專業人力資源短缺，無法有效管理承擔此一重責，因此規劃成立本推廣協會，希望透過內部資源整合，分工合作，以擴大推廣宣導，並建立技術規範、教育訓練及輔導整合之標準，確保以台灣產業技術及科學管理之優勢，建立國際清真產業之領導地位。
此外，面對全球穆斯林市場之蓬勃發展，我們希望此一推廣協會能成為國內產官學之合作平台，有效推動政府法令之製訂，業界之垂直、水平整合，及學術界參與指導創新技術，並進一步推展伊斯蘭金融及穆斯林旅遊服務等產業，再前進參與開發各地穆斯林市場商機，藉以替代轉移中國大陸之生產投資策略，為台灣經濟承續發展找出新方向。本推廣協會成立後，將逐步提供國內業界清真產業之相關服務。
清真食（用）品驗證服務與國際認可
本會將整合台灣各單位之清真驗證服務團隊，採取統一驗證標準與系統，以期提供較佳服務。於101年元月與中國回教協會達成協議，就清真驗證服務部分，分工合作，由本會負責全國清真食用品(外銷食品，含生鮮蔬果)之驗證服務，至於餐飲、旅遊、及屠宰與肉品等服務國內之驗證事務則由回協統一負責。
本協會積極參與國際清真認證事務，獲得馬來西亞政府伊斯蘭事務發展部(JAKIM)、新加坡伊斯蘭理事會(MUIS)、印尼宗教部清真產品保證署(BPJPH)等清真認證單位之書面認可，並為全台唯一獲印尼BPJPH認可之發證單位，自102年元旦起將成為全台唯一獲馬來西亞JAKIM認可之發證單位。國際間跨國清真組織方面，本協會為世界清真食品理事會(World Halal Food Council, WHFC)為會員，會員間相互承認，增加本會證書之公信力。有意申請者，歡迎至本協會網站(http://thida.org)查閱本協會相關資訊。
何謂清真？
伊斯蘭教是一種生活方式，對於生活中的一切皆有規定，衣食住行皆不例外，凡是教法上許可的，稱為Halal（阿拉伯文حلال之音譯），意指「合法」或「許可」，國人俗稱「清真」，特指合乎教法、為穆斯林可食之食品。反義字是Haram（為阿文حرام之音譯），意指「不合法」或「禁止」。
為什麼需要清真驗證？
以往加工食品較少，一般穆斯林由外觀即可判斷食物是否清真或合法，對於成分不明之食品，均盡量避免。但隨著加工技術日新月異，冷凍設備進步與交通運輸發達，各地均有來自各國產製之加工食品，為日常生活不可避免之消費品。而此類加工食品雖多有成分標示，但一來各國法令不一，未必詳列所有成分；二來標示之成分或為專業名稱，或為廠商特定品名，一般大眾未必了解某成分是否可食；三來有些合併標示的成分內含多項原料，僅看成分標示很難判別一項產品是否適合穆斯林食用。因此近二十年來國際上出現清真驗證之需求，即由穆斯林機構結合教法學者與食品、營養等專業人士，擔負查驗稽核食品製造之責任，服務食品業與穆斯林大眾。一般通過清真食用品驗證的產品獲得授權標示清真（حلال）之標記，讓穆斯林消費者知道可以安心食用該產品。
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